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Olive da olio in salamoia (acqua e sale). Raccolte mature e conservate in salamoia.
Leggermente amarognole, ma molto saporite, sono ottime nelle insalate (di verdura, pasta o riso) o saltate in padella, da sole o con carni bianche e pesce.
Attenzione! Non sono denocciolate: il nocciolo mantiene intatta la consistenza della polpa.
CONSERVAZIONE
Da conservare al riparo della luce e dal calore
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI (per 100 g)
Valore energetico Kcal 156-kj 642
Proteine g. 1
Carboitrati g. 3,6 (di cui zuccheri g. 0,5
Grassi g. 14,6 (di cui saturi g. 1,90)
Fibre g. 0,79
Sale g. 8,61
AZIENDA AGRICOLA POGGIORIOTTO DI ALBANESE SIMON C.F. LBNSMN78T25B157V P.IVA 02096810987
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