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Olio Extravergine di Oliva Biologico Garda DOP 0,25 lt NewCondition € 15.00
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Olio Extravergine di Oliva Biologico Garda DOP 0,50 lt NewCondition € 24.00
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Olio Extravergine di Oliva Biologico Garda DOP 0,75 lt NewCondition € 31.00
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UN PRODOTTO DEL TERRITORIO NEL RISPETTO DEL TERRITORIO
Tutta la genuinità del biologico, con il gusto del vero Olio Extravergine di Oliva del Garda.

Olio ottenuto dalla spremitura delle olive raccolte tra fine ottobre e i primi giorni di novembre, quando le olive sono a mezza maturazione. Con la raccolta precoce le olive conservano tutte le migliori caratteristiche nutritive, che vengono poi  trasferite all’olio.

CARATTERISTICHE DELL’OLIO
L’olio Extravergine di Oliva BIO/DOP POGGIORIOTTO si caratterizza per

• colore: verde con riflessi gialli
• profumo: intenso, persistente, con sentori d’erba fresca appena tagliata, foglia di olivo e mandorla
• sapore: dolce, armonico con leggera nota di amaro e piccante, di buona persistenza. Retrogusto di mandorla e cardo.

MODALITÀ DI DEGUSTAZIONE
Consiglio la degustazione dell’olio extravergine Poggioriotto a crudo, sulle minestre di verdura, sui formaggi freschi, sulle insalate estive, sul pesce di lago e su tutte quelle pietanze di cui si vuole esaltare il profumo.

CARATTERISTICHE
Gusto: Fruttato medio
Acidità: il disciplinare di produzione DOP GARDA BRESCIANO stabilisce che non sia superiore a grammi  0.5 per 100 gr. di olio)
Perossidi:  la DOP GARDA BRESCIANO stabilisce che debba essere inferiore o uguale a 14 Meq02/Kg)
Cultivar:  55% Leccino, Casaliva, Frantoio, percentuale che rispetta il disciplinare DOP Garda. Sono presenti poi anche altre varietà come Pendolino, Maurino e Coratina, questa tipica qualità del sud, conferisce all’olio un gusto più fruttato e apporta sostanze nutritive fondamentali per l’organismo (antiossidanti).

CONSERVAZIONE
Da conservare al riparo della luce e dal calore

TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI  (per 100ml)

• Valore energetico 3404 KJ/828Kcal
• Grassi Totali 92g ( di cui saturi 14g, monoinsaturi72g, polinsaturi 6g)
• Carboidrati 0g (di cui Zuccheri 0g)
• Fibre 0g
• Proteine 0g
• Sale 0g

FORMATI
bottiglie in vetro scuro da 0.25 – 0.50 – 0.75 litro

 

CERTIFICAZIONI

• DOP GARDA BRESCIANO
• CCPB